Համեղ ՊահոցՊասուց տոլմա
Pasuts (Lenten) tolma · Постная толма (пасуц)
Պասուց տոլման հայկական պահքի ու տոնական սեղանի ավանդական ուտեստ է։ Կաղամբի տերևում փաթաթվում է ընդեղենի, ձավարի ու կանաչիի բուրավետ լցոն։ Հարմար է պահքի օրերին և նրանց համար, ովքեր միս չեն ուտում։
Փորձեք նաև
Թփով տոլմա
Մատղաշ խաղողի թփով փաթաթված տոլմա՝ մսով, բրնձով և կանաչիով, տատիկի ձևով։
6000 ֏ / կգԻնչպես եփել →
Կաղամբի տոլմա
Կաղամբի փափուկ տերևներում փաթաթված տոլմա՝ մսով և բրնձով։
5500 ֏ / կգԻնչպես եփել →
Իշլի քյուֆթա
Ձվաձև քյուֆթա՝ ձավարով-մսով բարակ կեղևով և սոխով տապակած մսային լցոնով։ Կա նաև ընկույզով։
650 ֏ / հատԻնչպես եփել →
Պելմենի
Փոքրիկ պելմենի՝ բարակ խմորով և հյութալի մսային լցոնով, ամեն մեկը փաթաթված ձեռքով։
5000 ֏ / կգԻնչպես եփել →In English: Pasuts tolma: Armenian Lenten (meat-free, vegan) tolma — cabbage leaves rolled around a filling of chickpeas, lentils, beans, bulgur, onion, tomato and herbs. 600 AMD per piece. To cook: pack in a pot with water halfway up, oil and tomato paste or lemon juice, and simmer 30–40 minutes. Traditionally served cold or lukewarm. Order by phone: +374 99 07 69 19 (Yerevan and nearby regions).