Համեղ ՊահոցՊելմենի
Pelmeni · Пельмени
Պելմենին Գոհարի խոհանոցի ամենասիրված ուտեստներից է։ Խմորը հունցվում է ձեռքով, բացվում բարակ, իսկ ամեն պելմենի փաթաթվում է մեկ առ մեկ։ Պահեք սառցախցիկում, և տնական ընթրիքը միշտ ձեռքի տակ կլինի։
Փորձեք նաև
Խինկալի
Մեծ, ձեռքով ծալված խինկալի՝ հյութալի լցոնով, որն եփելիս ներսում արգանակ է դառնում։
400 ֏ / հատԻնչպես եփել →
Սինի մանթի
Փոքրիկ բաց մանթի, որ թխվում է սինիի մեջ ջեռոցում՝ մինչև ոսկեգույն։
5000 ֏ / կգԻնչպես եփել →
Նրբաբլիթներ
Բարակ նրբաբլիթներ՝ 4 տեսակ լցոնով․ կաթնաշոռ, հավի միս, սունկ, տավարի միս։ Կան նաև դատարկ թերթեր։
300–400 ֏ / հատԻնչպես եփել →
Սիռնիկներ
Փափուկ սիռնիկներ թարմ կաթնաշոռից՝ նախաճաշի և թեյի համար։
300 ֏ / հատԻնչպես եփել →In English: Small handmade pelmeni (meat dumplings) with thin dough (flour, egg, water, salt) and a filling of freshly ground meat and onion. 5000 AMD per kg. To cook: drop frozen pelmeni into boiling salted water with a bay leaf, stir, and simmer 5–7 minutes after they float. Serve with butter, sour cream or garlic matsun. Order by phone: +374 99 07 69 19 (Yerevan and nearby regions).